Сардина, по-видимому, держит рекорд самой стайной рыбы на планете. Она собирается в стаи, которые содержат 5 млрд. особей. Длина такой стаи превышает 12 км. Эта стая привлекает множество хищников, которые следуют за ней на север – именно туда направляется эта масса рыбы из африканских вод, где стая формируется.

Сардина

Сардина

Надо сказать, что название "сардина" употребляется ко всем небольшим рыбам, которые массово употребляются в пищу. Так, например в США, под сардинами понимают некрупную океанскую сельдь, в Украине анчоусы или хамса так же часто ошибочно называют сардинами. В европейских странах традиционным считается такая классификация: мелкая сардина называется собственно сардиной, а взрослые особи этой рыбы – сардинеллой.


Вообще по всему миру словом "сардина" награждено около 20 видов рыб, никакого отношения к настоящей сардине не имеющих.
Промысловое значение этой рыбы очень велико, она используется для приготовления консервов по всей западной Европе, особенно во Франции. Способ добычи не меняется уже несколько десятилетий и выглядит следующим образом: заранее приготовленная засоленная икра трески руками выбрасывается в море, привлекая проплывающую стаю сардин. Набрасываясь на медленно тонущую икру, рыба запутывается в расставленных сетях.

Сардина

Сардина

Эта рыба дала развитие многим государствам. Современная Хорватия традиционно занималась промыслом сардин со времен, когда входила в состав Римской Империи. Сербия и Черногория ловят сардин в Адриатическом море. Помимо Франции, считающейся столицей сардин в Европе, ее ловят в Испании, Португалии и Норвегии.

Если в Европе сардин традиционно едят в консервированном виде с маслом, то для Африки и Индии характерно больше потребление рыбы в жареном виде, которая считается деликатесом.

Сардина

Сардина


Рыба-клоун. Описание, образ жизни, содержание в аквариуме. Фото рыбы-клоуна.

Рыба-клоун. Описание, образ жизни, содержание в аквариуме. Фото рыбы-клоуна.

Рыба-клоун - большой род окунеобразных рыб, известных, в первую очередь, как аквариумные рыбки. Их спрос среди аквариумистов так велик, что их численность находится под угрозой. Поэтому биологи требуют регулировать вылов рыбок для продажи.

Летучая рыба. Фото летучей рыбы

Летучая рыба. Фото летучей рыбы

Летучая рыба – общее название 64 видов костных рыб. Отличительной чертой являются длинные грудные плавники, позволяющие рыбе планировать над поверхностью воды, скрываясь от хищников.

Тунец. Виды тунца. Фото и видео

Тунец. Виды тунца. Фото и видео

Тунец – большая рыба из семейства Скумбриевых. Вес взрослой рыбы превышает полтонны, а длина 3,5 м. Важнейший объект промысла.

Зеленоглазковые рыбы

Зеленоглазковые рыбы

Зеленоглазковые - мелкие морские рыбы отряда миктофообразных, обитающие около морского дна.

Салака

Салака

Салака – небольшая стайная рыба семейства сельдевых, обитающая в северной Атлантике и Балтийском море. Являясь подвидом сельди, отличается от нее меньшим размером и низким содержанием жира. Является объектом промысла.

Понравилась статья?
Оцените материал:
Текущая оценка: 4.1 из 5 (на основании 14 голосов) (14 голосов)
Поделитесь ссылкой на материал
Надя 16.12.2010 01:12
Сардины в банке я люблю,но лучше поглядеть на такую красату.
Ответить
Цитировать
-0 +5
санёк 28.08.2012 12:19
каждый помнит из детства большие овальные банки с надписью .сельдь-иваси. и вкус рыбы и её жирность, очень отличающиеся от сельди. к сожалению сейчас редко можно встретить такую рыбку в замороженном виде и даже в солёном встречается чаще просроченной.
Ответить
Цитировать
-1 +1
StevenKn 30.03.2014 12:18
Ни принцы, ни папы не заставят Леонардо делать то, что находит он скучным или недостаточно прекрасным.

-----
хочу в отпске поехать в самостоятельное путешествие за границу
Ответить
Цитировать
-2 +3
АЛЕКСАНДР 29.08.2018 21:02
@санёк, открою тайну: иваси - это не сельдь, а сардина, которую. в совке по ошибке называли сельдью. Иваси и сейчас продается в консервах, в пресервах и в соленом виде.. Соленая иваси стоит 280 рублей кг.
Ответить
Цитировать
-0 +0
Прокоментировать материал